农产品加工与质量检测专业好学吗_市场就业怎么样

关于农产品加工与质量检测专业，有很多考生及家长并不清楚体农产品加工与质量检测专业就业环境怎么样，学习课程是什么，以及目前的毕业生就业环境等，以至于在高考填报志愿的时候没有填报农产品加工与质量检测专业，小吧特地为大家整理了这篇农产品加工与质量检测专业介绍，从专业课程到就业等做一个系统的分析及讲解，希望对各位家长和学生带来帮助。

1、农产品加工与质量检测专业培养目标

培养具有科学研究和质量监督管理能力，具有农产品加工与食品质量安全与质量控制等方面理论知识；能够在食品加工及流通企业从事相关技术开发、产品研发生产、市场营销与管理工作的高素质应用型人才。

农产品加工与质量检测专业是利用现代科学技术和方法对农产品的质量安全进行科学管理和分析，从而保证食品的安全、营养和健康的专业。

该专业培养具备食品工业生产的基础知识、基础技能，具有农产品加工与检测以及营养健康行业的知识能力、技能；能够在各级政府、科研院所、大专院校从事农产品检验检测技术和产品质量监督管理工作的高素质应用型人才。

2、农产品加工与质量检测专业主要课程

专业基础课程：分析化学、仪器分析、生物化学、农产品法规与标准、国内外农产品加工概论、农产品加工单元操作、微生物检验技术。

专业核心课程：粮油加工技术、畜产品加工技术、果蔬加工技术、农产品储藏与保鲜技术、农产品质量检测技术、农产品质量安全与控制技术。

3、农产品加工与质量检测专业就业前景

本专业学生主要学习食品、营养、健康、食品安全和农产品加工技术等方面的基本理论，接受食品工业生产的基本技能训练，具有从事农产品加工和质量检测过程中检验方法与程序的研究、设计与开发，以及相关行业企业的管理协调能力。

4、农产品加工与质量检测专业就业岗位

从事农产品初加工质量控制等技术管理工作；能适应市场需要，在各级政府、科研院所、大专院校从事农产品检验检测技术及产品质量监督管理工作

面向农产品加工与贮藏、农产品品质控制、农产品质量检测等岗位

5、农产品加工与质量检测专业相关证书

职业技能等级证书：家庭农场粮食生产经营、食品合规管理、食品检验管理