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食品安全检测技术专业好学吗_市场就业怎么样

2023-02-13  访问次数:39
内容摘要:本专业旨在培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和创新精神,适应我国经济社会发展需要,具有较强的综合素质,掌握本专业领域的基本理论和基本知识,掌握基本的技术技能,熟悉食品生产经营管理方法,能从事生产企业及监管部门一线生产与经营管理及宣传教育等工作能力的高素质技能型人才。

关于食品安全检测技术专业,有很多考生及家长并不清楚体食品安全检测技术专业就业环境怎么样,学习课程是什么,以及目前的毕业生就业环境等,以至于在高考填报志愿的时候没有填报食品安全检测技术专业,小吧特地为大家整理了这篇食品安全检测技术专业介绍,从专业课程到就业等做一个系统的分析及讲解,希望对各位家长和学生带来帮助。

1、食品安全检测技术专业培养目标

本专业旨在培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和创新精神,适应我国经济社会发展需要,具有较强的综合素质,掌握本专业领域的基本理论和基本知识,掌握基本的技术技能,熟悉食品生产经营管理方法,能从事生产企业及监管部门一线生产与经营管理及宣传教育等工作能力的高素质技能型人才。

2、食品安全检测技术专业主要课程

专业基础课程:基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、食品标准与法规、食品加工技术概论、食品安全与卫生、食品营养学基础。

专业核心课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品仪器分析技术、食品感官分析技术、食品快速检测技术、检测实验室管理与运行、食品质量安全与控制技术。

3、食品安全检测技术专业能力体现

具有开展理化分析、微生物无菌操作的能力;

具有熟练使用、检查和维护常用分析检测仪器设备的能力;

具有依据食品安全标准和相关法律法规开展食品和食用农产品检验检测工作的能力;

具有对检验检测实验室进行安全管理和内部质量控制,协助实验室完成认证认可工作的能力;

具有进行食品加工安全风险分析和现场品控管理的能力;

具有正确理解并执行质量管理体系和食品安全管理体系,协助构建、完善、监督、检查和指导食品质量安全管理制度体系的能力;

4、食品安全检测技术专业就业岗位

面向农产品食品检验员、产品质量检验工程技术人员、质量认证认可工程技术人员等职业,农产品食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量与安全管理等岗位。

学生毕业后,可以在食品药品监管、科研机构和医疗卫生单位从事食品安全检测技术管理(包括监督控制技术),从事实验室技术改造与技术推广普及等工作。也可以在检验中心从事技术规范制定及监督管理,从事检验方法研发,进行相关咨询、推广等工作。或者到企事业单位从事实验室科研工作。也可以在政府或企业从事相关的技术服务和管理。

5、食品安全检测技术专业相关证书

职业技能等级证书:食品检验管理、粮农食品安全评价