四川长江职业学院酒店管理专业介绍

酒店管理

专科 学制三年

培养目标 培养熟悉酒店企业各项主要业务，具有现代酒店业经营管理理念，具备专业管理理论知识和熟练职业技能，能够对酒店前厅、客房、餐饮等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理，有较强开拓与创新能力的实用人才。

核心课程 酒店英语、现代饭店管理、前厅与客房管理、餐饮管理、酒吧经营与管理、酒店财务管理、酒店人力资源、宴会设计与大型活动策划等。

就业方向 毕业生可在酒店、豪华游轮、度假村、高尔夫球会、以及餐饮娱乐、休闲会所等企事业从事策划、营销和管理工作。